મગની દાળ વિટામિન એ, બી, સી અને ઇથી ભરપુર હોય છે. ફણગાવેલા મગમાં કોપર, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ, રેબોફ્લેવિન, વિટામિન, ફાઇબર, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, નિયાસિન, થાઇમિન અને પ્રોટીન હોય છે. અન્ય બધી કઠોળમાં મગની દાળ સૌથી પોષક છે. ફણગાવેલા મગ દાળ ખાવાથી, કુલ 30 કેલરી અને માત્ર 1 ગ્રામ ચરબી શરીરમાં પહોંચે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ મગની દાળ પણ ખાઈ શકે છે.
મગની દાળમાં જોવા મળતા વિટામિન અને ખનિજો રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તેમાં એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તે કોરોના જેવા ચેપમાં પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
મગની દાળના ફણગાઓમાં ઓલિઓસેકરાઇડ્સ હોય છે, જે તેમને ગંભીર રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા આપે છે. કેન્સરના દર્દીઓએ પણ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. ફણગાવેલા મગ દાળના ઉપયોગથી કરચલીઓ, ફાઇન લાઈન પણ જાય છે.
મગની દાળમાં રહેલ ફાઈબર પાચક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તે હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે.
100 ગ્રામ મૂંગ દાળમાં 330 કેલરી હોય છે. તેને ખાવાથી પૌષ્ટિક તત્વો પણ મળે છે અને વજન પણ ઓછું થાય છે.
મગ દાળનું સેવન કરવાથી આંખોમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી મળે છે, જેના કારણે આંખો લાંબા સમય સુધી બરાબર રહે છે.
નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
Be the first to comment on "રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે, દરરોજ ખોરાકમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો…"