દાળનું નામ આવતાની સાથે જ પીળી રંગની અરહર દાળનું નામ એટલે કે તોર દાળ સૌથી પહેલાં ધ્યાનમાં આવે છે. આ એવી દાળ છે કે દરેક ઘરે બનાવે છે. તુરની દાળ ખાવાથી આપણા શરીરમાં અનેક પોષક તત્વો મળે છે. તેમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ દાળ પ્રોટીન અને ફાઇબરનો એક મહાન સ્રોત છે અને કોલેસ્ટરોલ મુક્ત છે.

આયુર્વેદ મુજબ રાજીમા, ચણાની દાળ, ઉરદ-મૂંગની દાળ અથવા ગ્રામ જેવી શુક્રવાળી વસ્તુઓ છે. આ વસ્તુઓનું ચોક્કસ વસ્તુઓ સાથે પીવું જોઈએ નહીં. આનાથી આરોગ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે.

આ વસ્તુઓ સાથે તુરનું સેવન ન કરો

ચીઝ
અરરમાં પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. બીજી તરફ, પનીરમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ ઉપરાંત ફોસ્ફરસ, જસત, વિટામિન એ, રાઇબોફ્લેવિન અને વિટામિન બી 2 જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે બંનેનું મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરો છો, તો તમને પાચનની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

ઇંડા
આજના સમયમાં, ઇંડાનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે અર્હર દળ બનાવવા માટે પણ થાય છે. બંનેનું એક સાથે સેવન કરવાથી ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે. તેનાથી vલટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો પણ થઈ શકે છે.

તૂર દાળ અને માછલી
આયુર્વેદ મુજબ તૂરની દાળ અને માંસ બંનેમાં વધુ માત્રામાં પ્રોટીન જોવા મળે છે. બંનેને સાથે રાખવાથી પાચનતંત્ર પર વધુ તાણ આવે છે અને તેના કારણે પેટને લગતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

દૂધ અને અરહર દાળ
દુર દાળનું સેવન કર્યા પછી તરત જ દૂધનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ તમારી પાચક સિસ્ટમ પર વધુ તાણ લાવશે. જેના કારણે તમને પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સિવાય દાળ દાળનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!