પનીર ઓરિજનલ છે કે નકલી, આ રીતે જાણો?

પ્રથમ રીત 
ડો.રંજના સિંહના કહેવા પ્રમાણે, તમારા હાથમાં પનીરનો ટુકડો મસલવાનો પ્રયાસ કરો. જો પનીર તૂટી પડવા માંડે છે તો પનીર બનાવટી છે, કારણ કે તેમાં હાજર સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર વધારે દબાણ સહન કરી શકતું નથી, તેથી તે મેશિંગ પર અલગ થવા લાગે છે.

બીજી રીતે
પનીરને પાણીમાં ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો. હવે તેના પર થોડા ટીપાં આયોડિન ટિંકચર નાખો. આ કર્યા પછી, જો ચીઝનો રંગ વાદળી થઈ જાય છે, તો પછી તમારા પનીર માં ભેળસેળ થાય છે અને તમારે તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

ત્રીજી રીત
વાસ્તવિક પનીર ચુસ્ત નથી, જ્યારે ભેળસેળ કરેલી પનીર કડક હોય છે અને જમતી વખતે રબરની જેમ ખેંચાય છે.

આ ત્રણ રીત દ્વારા, તમે જાણતા જ હશો કે ભેળસેળ પછી નરમ અને મોઢામાં ઓગળી જતા પનીર પણ રબરની જેમ સખત અને ખેંચાણવાળા બની શકે છે, તેથી પનીર ખરીદતી વખતે અને ખાતી વખતે, તેની ગુણવત્તા પર ચોક્કસપણે વિચાર કરો.

નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!