ટામેટાં એક એવી શાકભાજી છે જેના વિના દરેક રેસીપીનો સ્વાદ અધૂરો માનવામાં આવે છે. લાલ, રસાળ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ટામેટાં ભારતીય રાંધણકળાનો એક અભિન્ન ભાગ છે. ટામેટા તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ સિવાય ડાયેટિશિયન્સમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે, કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપુર છે. ટામેટાં વિટામિન સી અને બીટા કેરોટિનથી ભરપુર હોય છે, જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

ટામેટાંમાં લાઇકોપીન પણ ભરપુર હોય છે જે વધેલી કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાને ઘટાડવા સાથે આંખો અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ટામેટાં વિટામિન કે, બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6 અને પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને આયર્ન જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.

માત્ર આ જ નહીં, એક ટમેટામાં પોટેશિયમ (100 ગ્રામમાં 267 મિલિગ્રામ) છે. જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય વજન ઘટાડવા સાથે શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!