ગોરસઆંબલી આરોગ્યની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર તત્વો આપણા શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવવા માટે કામ કરે છે. જંગલ જલેબી વિશેની ખાસ વાત એ છે કે તે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવે છે.
આ નામોથી પણ ઓળખાય છે
જંગલી જલેબીને ગોરસઆંબલી, ગંગા જલેબી, મીઠી આમલી, ડેક્કન આમલી, મનીલા તામરિંદ, મદ્રાસ થોર્ને જેવા નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. જંગલી જલેબી મેક્સિકોથી આવ્યો અને આપણા દેશના જંગલોમાં ઘૂસી ગયો.
જલેબી જેવો સ્વાદ મીઠો છે
પીથિસેલોબિયમ ડલ્સે અને તેનું નામ નામની જગ્યાએ ગમગીનીને કારણે વટાણા સાથે સંકળાયેલું છે. તેથી તે વટાણાની જાતોની માનવામાં આવે છે. તેનું ફળ સફેદ હોય છે અને પાકે ત્યારે લાલ થાય છે અને તેનો નામ પ્રમાણે જલેબી જેવો મીઠો હોય છે.
આ ગુણધર્મો ગોરસઆંબલી માં હાજર છે
ગોરસઆંબલી માં વિટામિન સી, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, થાઇમિન, રિબોફ્લેવિન જેવા બધા તત્વો વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તેની છાલનો ઉકાળો મરડોને મટે છે.
આ દેશોમાં પણ પ્રખ્યાત છે
મેક્સિકોથી ભારતની મુસાફરી દરમિયાન, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં જંગલી જલેબીને સારી પસંદ કરવામાં આવી હતી. તેથી જ તેના વંશજો અહીંના બધા દેશોમાં ખીલી ઉઠે છે. ફિલિપાઇન્સ જેવા ઘણા દેશોમાં માત્ર તેને કાચી જ ખાવામાં નથી આવતી, પરંતુ તે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં પણ ઉપયોગી છે.
ગોરસઆંબલી પ્રતિરક્ષા બૂસ્ટર છે
ગોરસઆંબલી માં વિટામિન સી વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. તેના નિયમિત વપરાશ સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે. તેને જબરદસ્ત પ્રતિરક્ષા બૂસ્ટર પણ કહેવામાં આવે છે અને આ કોરોના રોગચાળા દરમિયાન, આપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સૌથી વધુ વધારો કરવાની જરૂર છે.
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
ડાયાબિટીઝની સારવાર જંગલ જલેબીથી પણ થાય છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે જો ગોરસઆંબલી એક મહિના સુધી નિયમિત રીતે ખાવામાં આવે તો સુગર કંટ્રોલ થઈ જાય છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
ગોરસઆંબલી ત્વચાના રોગો અને આંખમાં બળતરામાં પણ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આ ઝાડના પાંદડાઓનો રસ દુખાવો દૂર કરનાર તરીકે કામ કરે છે.
નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
Be the first to comment on "જલેબી જેવું લાગે છે આ ફળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, જાણો તેના 5 ફાયદા."