મોટાભાગના લોકો ચણાના લોટની વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે ચણાની લોટની મીઠાઇ હોય કે નમકીન. ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત, ચણાનો લોટ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે જે ચણાનો લોટ ખાઈ રહ્યા છો તે પણ ભેળસેળ કરી શકાય છે? હા, આજકાલ બજારમાં વેચાયેલી દરેક વસ્તુ ભેળસેળ કરે છે, જેમાં અસલી અથવા નકલી બેસન શામેલ છે.

ખરેખર, દરેક પ્રકારની બ્રાન્ડનો ચણાનો લોટ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. દરેક વ્યક્તિ શુદ્ધતાની બાંયધરી આપે છે, પરંતુ ગ્રાહકને ખબર નથી હોતી કે તે જે બેસન ખરીદી રહ્યો છે તે શુદ્ધ છે કે ભેળસેળ. જો તમે પણ વાસ્તવિક અને બનાવટી ચણાના લોટની ઓળખ કરવા માંગતા હો, તો આ સમાચાર તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

સૌ પ્રથમ આપણે જોઈએ કે કેવી રીતે ચણાના લોટમાં ભેળસેળ કરવામાં આવે છે. એવું બને છે કે દાળનો ઉપયોગ વાસ્તવિક દાણા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ બનાવટી ચણાનો લોટ તૈયાર કરવા માટે, નફામાં 75ટકા સોજી, વટાણા, ભાતનો પાવડર, મકાઈ અને ઘેસરીનો લોટ અને કૃત્રિમ રંગનો ઉમેરો 25 ટકા ગ્રામ લોટમાં થાય છે. મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, ઘઉંના લોટમાં કૃત્રિમ રંગો ભેળવીને ચણાનો લોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લીંબુની મદદથી તેને ઓળખો

ચણાનો લોટ ભેળસેળ કરે છે કે નહીં તે તપાસવા માટે તમે બે ચમચી લોટ લો.
હવે તેમાં બે ચમચી લીંબુનો રસ નાખો.
તેમાં બે ચમચી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ પણ નાખો.
થોડા સમય માટે છોડી દો.
થોડા સમય પછી જો ચણાનો લોટ લાલ કે ભૂરા રંગનો દેખાય છે તો તેનો અર્થ એ છે કે ચણાનો લોટ નકલી છે.

નોંધ: આ વેબસાઇટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતો ની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “ગુજ્જુરૉકઝ” વેબસાઇટ કે પેજ ની કોઈ જાત ની જવાબદારી રહેશે નહિ. અમારું પેજ “ગુજ્જૂરૉકઝ” સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!